Omschrijving

De Gaasterlander Saucijs is een zeer veelzijdig stukje vlees. Dat zit hem in de oorsprong van alle vleesdelen van het varken die erin verwerkt zijn. Kruiden is niet nodig, dat heeft de slager al voor je gedaan. De een kookt hem even 8 minuten voor in (niet kokend) heet water, de ander bereidt ze meteen in de pan of op de bbq. Wel altijd even een half uur voorafgaand aan de bereiding uit de koelkast leggen.

Het vlees van het Gaasterlander Kruidenvarken is niet zomaar varkensvlees. Alles binnen de keten is ingericht op gezondheid van het varken en op het voorkomen van stress. Beide aspecten zijn onlosmakelijk verbonden aan de kwaliteit, smaak en de houdbaarheid van het vlees. De hoge kwaliteit van het Gaasterlander Kruidenvarken ontstaat doordat:

• 15 familiebedrijven nauwgezet samenwerken;
• Het Gaasterlander Kruidenvarken een uniek ras is, dit herken je o.a. in de smaak van het vlees ;
• De deelnemende boeren gecertificeerd zijn volgens Beter Leven 1 ster;
• De varkens dagelijks minimaal 3 soorten granen eten aangevuld met een portie kruiden;
• Gaasterlander het enige concept in Nederland is dat traceerbaarheid biedt vanaf de boer tot en met de slagerij.